好的好的，不負責任翻譯又開始了!!
不負責任的點在於我不是逐字翻譯，並不是說內容亂翻，所以各位家長可以安心服用。
今天要看的是脂溶性維生素，感謝TC Feline網頁提供的資訊，若是想閱讀原文請自行取用嘿~
其實我也不知道這樣翻譯別人網頁有沒有問題，會有問題的話告訴我一下!! 我們把它當讀書心得報告好了~
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TC
Feline
維生素A、D和E是脂溶性維他命，而所謂的脂溶性維生素就是必須藉由攝取脂肪才能夠獲得。當攝取的脂溶性維生素大於需要量時，可以儲存於肝臟和脂肪中，在需要時再釋放出來，因此就算一個禮拜攝取一次足夠的脂溶性維生素也可以。但是水溶性維生素則不同，因為超過身體需要量的水溶性維生素會立刻被排出體外無法儲存，所以水溶性維生素必須要天天攝取。
維生素，顧名思義就是維持生命的必須要素，當攝取的維生素過低時會造成健康狀況低下，而缺乏維生素則會產生疾病。不同的維生素都有其各自的功能，如維生素E可作為抗氧化劑、維生素A可以調節細胞及組織的生長及分化、而維生素D則是與礦物質代謝相關。貓在脂溶性維生素的需求上與其他動物是相當不同的，大多數的動物都可藉由維生素A、D和E的前驅物而自行合成維生素A、D和E，但是貓沒有辦法把胡蘿蔔素轉化成維生素A，無法利用陽光合成維生素D，也許是因為飲食中含有高量的鐵及多元不飽和脂肪酸所以對於維生素E的需求也相當高。
當長時間攝取過多的維生素A和D都可能產生毒性，並造成嚴重且無法回復的症狀。但是好家在貓對於維生素D所產生的毒性似乎有保護力，且可以攝取超過應攝取量100倍的維生素A也不會產生任何症狀。雖然貓需要相當多的脂溶性維生素，且對於攝取過量也有不太會有甚麼問題，但是無論在甚麼情況下都請不要過度補充嘿。
維生素E是脂溶性維生素中毒性最低的一種，攝取過多最大的影響在於會抑制維生素D和K的正常功能。維生素K是另外一種脂溶性維生素，其主要功能在於血液凝固。因此，過量攝取維生素E會產生凝血異常。
由於維生素A和D是儲存於肝臟中，所以貓就是吃獵物的肝臟來得到這些維生素A和D，而維生素E則是由獵物的肝臟和脂肪來取得。蛋黃會長成小雞，所以為了供給小雞的成長所以也含有相當多的維生素A、D和E。在自製生食中，生的肝臟是最好且也應該是主要的維生素A和D的來源。每個禮拜給貓100公克生的牛肝臟 (也可以每天給14.29公克，記不起來就給15公克吧，多一點點沒關係，他們很強悍的記得嗎)就可以提供足夠的維生素A和D。其他紅肉動物的生肝(像是羊、鹿)中的維生素A和D含量是與牛肝相同。But，人生中最可惡的就是這個But，我們最常用的家禽類的肝中維生素A和D的含量比牛肝要低了35%，因此餵食雞或是火雞肝時要增加為每週153.84公克，或是每天21.98公克。雖然蛋黃、肝臟及肉中的脂肪都含有維生素E，但不論食物中含有多少天然的維生素E，都建議在自製生肉餐中添加維生素E喔。
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Take Home Message 看完要記得這些重點阿!!
* 脂溶性維生素會儲存在身體裡，不必天天給也可以。稍微超過需要量一些沒關係，但請不要下手太重。
* 脂溶性維生素A和D在自製生食餐中的來源最好是生肝；紅肉肝(牛、羊、鹿)一週100gm ，家禽肝(雞、火雞)一週155gm 。
* 自製生食餐請務必額外維生素E。
@ 請使用商業飼料或罐頭的家長不要額外添加維生素喔! 本文是討論自製生肉餐的營養補充。
