[貓生食] TC Feline食譜 不需絞肉機喔！

如果你願意點進看這篇文章，我想你是認同生食對貓的好處。

目前大多自製生食的朋友都是使用Dr. Pierson或是Ann 的食譜，這兩個食譜對許多人來說最大的困難點應該是在於"絞肉機＂這玩意兒！
雖然他只要打個電話燒幾張小朋友就會送到家，但是要操作絞肉機、或是讓其他家人接受買絞肉機來做貓食有時候是會遇到一些困難。。

這也是為什麼我看到這個食譜會迫不及待地想分享給大家的原因，希望沒有絞肉機、或是剛接觸生食的人不要因為機器的緣故而滯足不前（雖然絞肉機也沒有想像中可怕啦），就算沒有絞肉機也是可以輕鬆做生食餐喔！*\(^o^)/*

使用絞肉機是為了能讓貓攝取生骨中的鈣，雖然說天然的尚好，但是使用鈣粉就能幫助你進入製作生食，提供貓咪更好的食物，我認為這樣更重要！所以請不要害怕做貓飯，一旦開始就不難。 ( ´ ▽ ` )ﾉ


這個食譜是由Natascha Wille所設計的，她的第一隻貓得到泌尿道疾病後讓她開始給貓咪生食，並設計出許多食譜。後來還發展出TC Feline premix這個產品，讓貓主人可以更方便製作貓食。在網站裡她除了有使用TC Feline premix的食譜，也分享了不需購買她們產品的食譜，真是揪感心〜 ♪( ´▽｀)

我會先翻譯original raw cat food recipe， 就是她最早設計的食譜，其間也因為一些新的知識而幾經修改。這份食譜的特別點在於牠是生食歷史中很重要的一份食譜，早在網路尚未普及的時代它就已經以紙本型式廣為流傳，而在網路剛開始盛行的1997年時，它就已經成為全球的貓飼主生食的範本。

Original Raw Cat Food Recipe  (約10天分)

700g 生肉 （不含骨）
你可以選擇各種新鮮且安全的肉，不管是雞、牛 、火雞或是羊肉。餵食不同種類的肉可以避免挑食並提供完整的營養。你可以把肉絞碎或是切成小塊 (因為只有肉所以用食物處理機就可以了，或是剪刀、刀子)
請不要太肥的肉，像是帶皮雞肉或是羊絞肉，太肥的肉會阻礙消化。但是也不適合長期只餵食太瘦的肉，像是去皮的雞胸肉及火雞肉，會造成必須脂肪酸( omega-6) 的缺乏。



200g 生的心臟
建議使用和肉同種的心，但不是也可以

100g 生的肝臟
建議使用和肉同種的肝，使用不同種的肝容易造成消化不良，但只要貓咪沒有吐就沒關係
建議用食物處理機打碎，作者發現很多貓不喜歡塊狀的肝，且打碎比較可以均勻混合

236ml 水

2個生蛋黃
不要加生蛋白

2茶匙食用性骨粉
在健康食品店買得到   (台灣有嗎？)
使用骨粉(bone meal) 或是MCHA Calcium都可以



0.5茶匙的含碘低鈉鹽

是為了要補充碘，而非鈉，請不要使用不含碘的鹽。

含有氯化鉀及碘化鉀。

使用含碘的氯化鈉及氯化鉀混合鹽，可避免鈉過量

請不要使用海帶，很容易會碘過量。 

2000mg鮭魚油

也可以加一罐水煮無鹽的鮭魚、沙丁魚或鯖魚罐頭作為omega-3的來源；使用omega-3魚油也可以

2000mg 牛磺酸

雖然心臟含有牛磺酸，但是為了避免此重要氨基酸缺乏所以還是要添加

400IU 維他命E

* 食譜中的肝臟是一定要加的。若不使用心臟的話，可以900g的肉替代。
* 作者不建議餵食生魚，因為或造成維他命B1缺乏，做為零食偶爾給、或煮熟就好。
* 

先準備好需要的工具。秤、量匙、攪拌器等。

需要的食材如圖所示。





把蛋黃和蛋白。 我們只要用蛋黃而已。
生蛋白中的酵素Avidin會阻礙維他命B中的Biotin吸收。






把絞碎的肝臟和蛋黃混合。






加入水攪拌均勻







加入鈣粉或骨粉





打開牛磺酸膠囊，加入2000mg牛磺酸





加入低鈉鹽






切開鮭魚油膠囊，加入2000mg鮭魚油。
或是加入魚罐頭
請不要使用魚肝油





把他們攪拌均勻




加入心臟




再攪拌均勻。作者建議把心臟也絞碎比較容易拌勻，但是你也可以切成小塊拌勻





最後，加入生肉攪拌均勻。




完成!!


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另外還有使用全雞的食譜(需絞肉機)以及腎臟病貓使用的低蛋白食譜
如果有需要的話我在幫大家翻譯一下降子
祝大家做貓飯順利~